tag:blogger.com,1999:blog-12062208146557883282024-03-13T08:54:05.417-07:00อาหารพื้นเมืองในจังหวัดน่านjumjimhttp://www.blogger.com/profile/01498975412984460428noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-1206220814655788328.post-3099095955090136232011-09-21T09:27:00.000-07:002011-09-21T09:27:34.521-07:00ที่ท่องเที่ยวจังหวัดน่าน<span class="Apple-style-span" style="background-color: #009999; color: #000033; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px;"></span><br />
<h1 style="color: #003300; font-size: 18px; font-weight: bold; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
อุทยานแห่งชาติขุนสถาน</h1>
<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><img align="left" hspace="5" src="http://touronthai.com/gallery/thumb/khunsathan07.jpg" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 5px; margin-right: 5px; margin-top: 5px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ryd5RT-3i44/TnoNgAY0MRI/AAAAAAAAAAg/JTC1Jc5SxJk/s1600/cats.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ryd5RT-3i44/TnoNgAY0MRI/AAAAAAAAAAg/JTC1Jc5SxJk/s320/cats.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ebCpklyolow/TnoNvcRAPtI/AAAAAAAAAAk/7IE65_K_NGE/s1600/DSC03108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ebCpklyolow/TnoNvcRAPtI/AAAAAAAAAAk/7IE65_K_NGE/s320/DSC03108.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-S6-rHvKxTmY/TnoODszUzaI/AAAAAAAAAAo/wVOVLoQQWL4/s1600/DSC03125.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-S6-rHvKxTmY/TnoODszUzaI/AAAAAAAAAAo/wVOVLoQQWL4/s320/DSC03125.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8wC5Pt5JZ0k/TnoOUMtihaI/AAAAAAAAAAs/wUb3cyrxPrI/s1600/LLL%253BL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8wC5Pt5JZ0k/TnoOUMtihaI/AAAAAAAAAAs/wUb3cyrxPrI/s320/LLL%253BL.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wRSaXN3eUUU/TnoOWOUgJaI/AAAAAAAAAAw/sgv4FtXGG1g/s1600/Photo-0252.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-wRSaXN3eUUU/TnoOWOUgJaI/AAAAAAAAAAw/sgv4FtXGG1g/s320/Photo-0252.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4p5Gn3inz3U/TnoOYOVVmCI/AAAAAAAAAA0/LYIKrDfRaOI/s1600/Photo-0258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-4p5Gn3inz3U/TnoOYOVVmCI/AAAAAAAAAA0/LYIKrDfRaOI/s320/Photo-0258.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-415Jf6Rpda4/TnoOaMomKAI/AAAAAAAAAA4/0HVzUAp-Vgc/s1600/Photo-0265.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-415Jf6Rpda4/TnoOaMomKAI/AAAAAAAAAA4/0HVzUAp-Vgc/s320/Photo-0265.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-97JRs954tqM/TnoOcnPtwlI/AAAAAAAAAA8/HDvH1c6hRGs/s1600/tttttttttt.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-97JRs954tqM/TnoOcnPtwlI/AAAAAAAAAA8/HDvH1c6hRGs/s320/tttttttttt.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">
มีพื้นที่กว้างใหญ่เป็นพื้นที่ป่าสงวนแห่งชาติป่าฝั่งขวาแม่น้ำน่านตอนใต้ ในท้องที่ อำเภอนาน้อย และอำเภอนาหมื่น จังหวัดน่าน ส่วนใหญ่ปกคลุมด้วยป่าไม้ชนิดต่างๆ คือ ป่าเบญจพรรณ ป่าเต็งรัง ป่าสนเขา ป่าดิบเขา ป่าดิบแล้ง สัตว์ที่พบเห็นได้แก่สัตว์จำพวกสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม สัตว์เลื้อยคลาน สัตว์ครึ่งบก ครึ่งน้ำ นก ปลา แมลงชนิดต่างๆ ติดต่อที่ทำการอุทยานโทรศัพท์ 0 5470 1121<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /> ในช่วงปลายเดือนธันวาคม มี<b style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">ดอกพญาเสือโคร่ง</b>บานในสถานีวิจัยน้ำขุนสถาน ห่างจากที่ทำการอุทยาน 2.5 กม. ใช้เส้นทางจากตัวจังหวัดแพร่ได้ 2 เส้นทาง คือ <br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /> ทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 101 (ถนนยนตรกิจโกศล) เป็นเส้นทางจากตัวจังหวัดแพร่ไปจังหวัดน่าน มาตามเส้นทางประมาณ 66 กิโลเมตรจะถึงหมู่บ้านห้วยแก๊ต ให้เลี้ยวขวาไปตามเส้นทางหลวง 1216 ถึงที่ทำการอุทยานแห่งชาติ ระยะทางประมาณ 24 กิโลเมตร เส้นทางโค้งและลาดชันมาก ผู้ขับขี่ควรมีความชำนาญ และไม่แนะนำให้เดินทางในเวลากลางคืน เส้นทางนี้จะถึงสถานีน้ำก่อน ที่ทำการอุทยาน<br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /><br style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;" /> จากจังหวัดน่าน ไปตามทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 1026 สายอำเภอเวียงสา - อำเภอนาน้อย และจากอำเภอนาน้อยเลี้ยวขวา ไปถึงที่ทำการอุทยาน ระยะทางประมาณ 33 กิโลเมตร </div>
jumjimhttp://www.blogger.com/profile/01498975412984460428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1206220814655788328.post-41997480099568863492011-09-21T09:07:00.001-07:002011-09-21T09:07:41.572-07:00แกงหน่อไม้<b><span class="Apple-style-span" style="color: magenta;">วิธีทำ</span></b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gwotTNGpRmw/TnaumkPlERI/AAAAAAAAAAY/vcn_h1dkxuM/s1600/dffff.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-gwotTNGpRmw/TnaumkPlERI/AAAAAAAAAAY/vcn_h1dkxuM/s320/dffff.jpg" width="320" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #ea9999;"><span class="Apple-style-span" style="background-color: #f7f4e5; font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><b>เคล็ดลับในการปรุง</b><br />
การต้มหน่อไม้ ให้ใส่หน่อไม้ในขณะที่เริ่มตั้งหม้อ เมื่อหน่อไม้สุกแล้ว จะช่วยลดความเฝื่อนของหน่อไม้ได้<br />
การใส่น้ำใบย่านาง จะช่วยให้แกงมีรสชาติกลมกล่อม<br />
<br />
<b>เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม</b><br />
เลือกหน่อไม้ที่อ่อนและสด ถ้าเป็นหน่อไม้ไล่ แกะเปลือกออกแล้วทุบให้บุบพอแตกก่อนนำไปต้ม เครื่องแกงจะเข้าไปในเนื้อหน่อไม้</span><span class="Apple-style-span" style="background-color: #f7f4e5;"></span></span><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 700px;"><tbody>
<tr><td align="left"><table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td><div align="justify">
<span style="color: #ea9999; font-family: Tahoma; font-size: x-small;">1. หน่อไม้แกะเปลือกออก หั่นบางๆ นำไปต้มให้สุก จนมีรสหวาน<br />
2. โขลกใบย่านางให้ละเอียด นำไปคั้นเอาแต่น้ำ ใส่ลงในหม้อต้มหน่อไม้<br />
3. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด<br />
4. ใส่เครื่องแกงลงในหม้อ ต้มสักพัก จนเครื่องแกงสุก<br />
5. ใส่ผักชะอม ใบชะพลู ปรุงรสตามชอบ</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td></td></tr>
</tbody></table>
jumjimhttp://www.blogger.com/profile/01498975412984460428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1206220814655788328.post-83533310219007990202011-09-21T09:07:00.000-07:002011-09-21T09:07:32.807-07:00แกงคั่วไก่<span class="Apple-style-span" style="background-color: white; color: #4e4e54; font-family: 'Helvetica Neue', Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 16px;"></span><br />
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
พริกแห้งสิบห้าเม็ด-</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
กระเทียมหนื่งหัว</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
หอมแดงสามหัว</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
กะปิหนึ่งช้อนโต๊ะ</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ตระไค้หนึ่งหัว</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ข่าหั่นหนึ่งช้อนโต๊ะ</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
พริกไทยดำหนึ่งช้อนชา(อันนี้ความชอบส่วนตัวค่ะไม่ใส่ก็ได้ค่ะแต่ถ้าใส่มันจะได้รสร้อนแรงดี)</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
มะแขว่นครึ่งช้อนชา(ถ้าครัวไหนไม่มีก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะก็จะได้แกงคั่วรสชาติไปอีกอย่างแต่จะไม่ออกทางเหนือๆค่ะ)</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
เกลือป่นหนึ่งช้อนกาแฟชูรสหรือรสดีก็ได้ค่ะอันนี้ใส่ตามใจชอบค่ะ</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ขมิ้นหั่นครึ่งช้อนชา</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
และที่ขาดไม่ได้เลยคือเหล้าค่ะจะเป็นเหล้าที่เราดื่มหรือเหล้าจีนที่ใช้ทำกับข้าวก็ได้ค่ะแต่จะบอกให้เหล้ายิ่งแรงจะทำให้แกงคั่วไก่ยิ่งอร่อยค่ะใช้สักสามช้อนชา</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ทีนี้เอาส่วนผสมทั้งหมดที่บอกมายกเว้นเหล้าไปปั่นให้ละเอียดได้แล้วก็ตั้งกะทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืชลงไปสามช้อนโต๊ะอย่ามากนะค่ะเด๋วเลี่ยนค่ะเพราะไก่ที่นี่มันอยู่แล้วไม่เหมือนไก่บ้านค่ะ</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
เอาพริกลงไปผัดให้หอมแล้วใส่ไก่ที่สับไว้ลงไปผัดคนไปสักพักเติมน้ำนิดหน่อยพอคลุกคลิกปิดฝาหม้อเบาไฟลงใช้ไฟอ่อนแต่ไม่ต้องอ่อนมากนะค่ะรอสักพักระหว่างรอก็มาดูผักที่จะใส่กันค่ะ</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ผักก็มีใบมะกรุด</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ใบโกศล</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ใบยี่หร่า(แกงคั่วไก่ครบสูตรจะขาดผักสามอย่างนี้ไม่ได้ค่ะแต่ที่นี่หาไม่ได้เลยเป็นแกงคั่วไก่มั่วๆไปไม่ต้องใส่อิอิ)</div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
ส่วนใครที่ชอบผักจะดัดแปลงเองก็ได้ค่ะไม่ว่ากันเช่นเมื่อวานก็ใส่มะเขอเประเหมือนกัน</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IR_FZtUTeQ8/TncK484mb_I/AAAAAAAAAAc/4kEMfgM08KM/s1600/P1040391.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-IR_FZtUTeQ8/TncK484mb_I/AAAAAAAAAAc/4kEMfgM08KM/s320/P1040391.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-color: transparent; background-image: initial; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; font-size: 1em; margin-bottom: 5px; margin-top: 5px; outline-color: initial; outline-style: initial; outline-width: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; position: static !important; vertical-align: baseline;">
เอาล่ะทีนี้เปิดฝาหม้อดูไก่เริ่มไกล้สุกเปิดไฟแรงเลยค่ะเทเหล้าลงไปผัดเติมเครื่องปรุงชูรสน้ำปลาชิมดูได้รสแล้วรอไก่สุกปิดแก๊สใส่ผักที่เหลือลงไปคนๆก็เสร็จ</div>
jumjimhttp://www.blogger.com/profile/01498975412984460428noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1206220814655788328.post-28946782663957673672011-09-21T09:06:00.000-07:002011-09-21T09:07:02.423-07:00แกงหน่อไม้ดอง<span class="Apple-style-span" style="background-color: #f7f4e5;"><img alt="คลิ๊กเพื่อดูรูปใหญ่่แกงหน่อไม้ดอง" src="http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/images/lanna_food/01029s_copy.jpg" /></span><br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width: 700px;"><tbody>
<tr><td align="left"><table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td><div align="justify">
<span style="font-family: Tahoma; font-size: large;"><b>วิธีทำ</b></span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #999900; font-family: Tahoma; font-size: x-small;">1. โขลกเครื่องแกงรวมกันให้ละเอียด<br />2. ผัดเครื่องแกงกับน้ำมัน จนมีกลิ่นหอม ใส่ไก่ลงผัดให้เข้ากัน<br />3. เติมน้ำ เคี่ยวจนไก่สุก ใส่หน่อไม้ดอง<br />4. ต้มจนหน่อไม้ดองสุก ใส่ใบแมลัก ปิดไฟ และโรยด้วยผักชีต้นหอม</span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
<tr><td> </td></tr>
<tr><td><table align="center" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"><tbody>
<tr><td><table align="center" border="0" bordercolor="#000000" cellpadding="3" cellspacing="3"><tbody>
<tr><td align="left"><img align="top" border="0" src="http://library.cmu.ac.th/ntic/lannafood/images/title_tip_2.jpg" /></td></tr>
<tr><td><div align="justify">
<span style="color: #999900; font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><b>เคล็ดลับในการปรุง</b><br />น้ำหน่อไม้ดอง ถ้าไม่เค็มและปรี้ยวมาก ให้ใส่ลงในน้ำแกงพอประมาณ<br /><br /><b>เคล็ดลับในการเลือกส่วนผสม</b><br />หน่อไม้ดองจากตลาด ควรชิมรสก่อนนำมาแกง ถ้ามีรสเปรี้ยวและเค็มเกินไป ให้ล้างน้ำก่อนแกง</span></div>
<div align="justify">
<span style="color: #999900; font-family: Tahoma; font-size: x-small;"><br /></span></div>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
</td></tr>
</tbody></table>
jumjimhttp://www.blogger.com/profile/01498975412984460428noreply@blogger.com0